Přemýšlíte, jaký dárek vymyslet tatínkovi k narozeninám, šéfovi ke kulatinám, či kamarádovi k promocím? Originální dárky jsou sice fajn, ale alkohol je jako dárek vždy vítán. Navíc, pokud se bude jednat o skutečně kvalitní alkohol, který si dotyčný sám nekoupí, o to větší radost mu uděláte. Pokud přemýšlíte, kde takový povedený dárek můžete pořídit, nebudeme vás dlouze […]

Již babičky i prababičky věděly, že med je zdravý! Někteří dokonce tvrdí, že může nahradit antibiotika – ale jak je zdravý med opravdu? Po staletí je med známý jako přírodní lék. Dokonce i řecký lékař Hippokrates řekl, že je med předepisován pro zmírnění nemocí. Med vyrábí včely, které přijímají nektar a pohybují s enzymy. Med je […]

Chcete provozovat restauraci a potřebujete vybavení? Nebo již nějakou máte a chcete novější? Kvalitní restaurace neznamená jen ochotné číšníky a dobré kuchaře, bez kvalitního vybavení se neobejdete. Dobrá kuchyně se neobejde bez techniky, ať už to jsou fritézy, sporáky, pánve, chladničky či pece. Kvalitní zařízení se odrazí i na práci personálu Neváhejte investovat prostředky do […]

Čočka je typickou přísadou pro zimní pokrmy, jako horké dušené pokrmů a vydatné polévky. Velmi nasytí, mají spoustu vlákniny a jsou ideální pro skladování. Tak mohou být použity v průběhu celého roku na chutné pokrmy. Čočka jsou malá semena, která mají diskový tvar a jsou několik milimetrů tlusté. Barva závisí na odrůdě a pohybuje se mezi hnědo- […]

Sezam má mírně ořechovou příchuť, která je cítit v popředí, ale je obvykle používán pouze jako zálivka nebo jako koření. Ten, kdo objeví sezam, objeví možnosti, které nabízí toto výjimečné koření. Sezam můžeme rozdělit na hnědá, bílá a černá semena. Malá semena jsou až 3 mm dlouhá. Relativně tvrdá skořápka lze dobře kousat. Hnědé a černé jsou chuťové aromatické, protože nejsou oloupané. […]

Na první pohled vypadají jako zvláštní a o něco více zahnuté arašídy. Jsou to však kešu oříšky a od burských oříšků se velmi liší hlavně svým složením. Obsahují cenné minerály, které jsou důležité pro zdravé fungování organismu. A mají i jednu ohromnou výhodu, kterou je nižší energetická hodnota než u jiných ořechů. Paměť jako slon […]

Sladká, šťavnatá, čerstvá – takto by měla meruňka být, protože pak to chutná nejlépe. Populární ovoce pochází z daleké Číny. Pokud jsou meruňky na stromě až do úplné zralosti, může to rozvinout jejich lahodnou chuť. Pak je čas dělat z meruňkové knedlíky, koláče a meruňkový kompot. Před 4000 lety byla kultivováno sladké ovoce v daleké Číně. Alexandr […]

Má mnoho jmen a je oblíbené jak u mladých tak i starších lidí, švestky, povidla nebo švestky. Švestka chutná dobře, je zdravá a známá od nepaměti. Dokonce i ve starověku byly  známé účinky švestky. Švestka je známá v Evropě, Severní Americe, západní Asii i jižní Africe. Toto ovoce však nemá ráno příliš teplé klima, i […]