Pro bramborový guláš nejprve na pánvi rozpustíme margarín a osmahneme oloupanou na jemno nakrájenou cibuli. Přidáme prolisovaný česnek. Dále papriku na chviličku a vše zalijeme vodou.
Oloupané na kostičky nakrájené brambory vložíme do hrnce. Přidáme kmín, sůl, pepř, bobkový list, majoránku a bujón a za stálého míchání vaříme, dokud nebudou brambory hotové. V misce ušleháme zakysanou smetanu s moukou a přidáme do guláše, dobře promícháme a znovu krátce povaříme. V případě potřeby přidáme rajčatový protlak.
Nakonec nakrájíme frankfurtské párky na malé kousky a přidáme. Silněji opepříme a osolíme. Odstraníme bobkový list a podáváme.
- 1 pár frankfurtských párků
- 5 ks velkých Brambor
- 1 stroužek česneku
- 1 špetka kmínu
- 1 ks bobkového listu
- 1 špetka majoránky
- 1 lžíce margarínu
- 2 dkg mouky
- 2 ks Paprik
- 1 špetka pepře
- 1 špetka sole
- 2 ks zakysané smetany
- 1 ks bujónu
- 2 ks rajčatového protlaku
- 500 ml vody
- 1 ks Cibulevelké
Kup si reklamu pod tímto článkem jen za 50 Kč
Zobrazit formulář pro nákup 
