Pondělí, Květen 27, 2019

Brambory s máslem a mlékem

Brambory si oloupeme a uvaříme do měkka. Zatímco máme uvařené brambory, pozvolna si budeme ohřívat podmáslí. Nalijeme 1/3 podmáslí do kastrolu a přidáme 1 lžíci mouky, vše důkladně rozšleháme. pokud chceme, přidáme 3 bobkové listy a...

Fazole se slaninou a vařeným bramborem

Osmahněte cibulku na másle. Fazole vypusťte z nádoby a nechte absorbovat vodu. Přidejte cibuli a vytvořte jíšku s fazolí a vodou. Přidáme slaninu a dusíme 15 minut. Velmi dobře se hodí jako příloha vařené brambory. Ingredience: 3 sklenice...

Bramborové pyré s kapustou

Nejprve očistíme brambory, necháme je vařit ve slupce asi 20 až 30 minut, poté slijeme vodu, oloupeme, a společně s mlékem, máslem, solí, pepří a muškátovým oříškem vytvoříme pyré. Očistíme kapustu, omyjeme, nakrájíme na proužky a...

Pečené brambory s podmáslím

Nakrájíme si slaninu na kostičky a jemně orestujeme na pánvi a necháme vystydnout. Nastrouháme si brambory, syrové brambory jemně stlačíme. Poté brambory smícháme, přidáme vejce, sůl, kmín a nakrájenou cibuli a vše opět promícháme. Přidáme...

Bramboráky

Brambory potřebujeme nejdříve oloupat a poté je spolu s česnekem nastrouháme na hrubo. V misce smícháme spolu vajíčko s mlékem, přidáme majoránku a sůl. Můžeme přidat i trochu mouky pro zahuštění. Necháme těsto na 20...

Zapečené brambory s česnekem

Nejprve si zpracujeme brambory, umyjeme je a dáme vařit ve slupce. Oloupeme cibulku a nakrájíme na půlkolečka, česnek na nudličky. Na pánvi osmažíme lehce cibulku, vmícháme česnek a přendáme do zapékací misky, kterou s ní...

Chlupaté knedlíky

Vezmeme brambory, oloupeme a pomocí struhadla nastrouháme na jemno. Pro přípravu těsta slijeme vodu, přidáme vejce, strouhanku, sůl a polohrubou mouku. Ručně vytvoříme knedlíky a vložíme do vroucí vody. Stáhneme trochu plotnu, aby voda jemně...

Novinky