Pravé langoše
Do misky si vyklopíme jeden bílý jogurt, přidáme 150 g polohrubé mouky, lžičku jedné sody a dle potřeby osolíme. Rukama vypracujeme těsto, které se nelepí. Hodíme si těsto na vál a vyválíme slabší placičku....
Babiččiny recepty Blog
Vejce v hořčičné omáčce
Na oleji si osmahneme cibulku, přidáme mouku a vaříme do žluta. Do omáčky přidáme sůl, špetku cukru a hořčici dle uvážení. Nakonec přidáme vařená vejce. můžeme podávat také spolu s bramborovou kaší. Ingredience: 3...
Babiččin pečený čaj
Nejprve odpeckujeme očištěné ovoce a nakrájíme na drobné plátky. To samé uděláme s citrónem, samozřejmě zbavený kůry. Dáme do hlubokého plechu, zasypeme cukrem a kořením. Vše důkladně promícháme a dáme do předehřáté trouby. Pečeme...
Karbanátky z vepřového masa se sýrem
Okořeníme mleté vepřové maso kmínem, solí, majoránkou a pepřem. Dále přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a utřený česnek. Rohlíky si předem namočíme v mléce a spolu s vajíčky řádně promícháme. Přidáme na kostičky nakrájeny eidam...
Brokolicová krémová polévka
Umyjeme si brokolici, rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě do měkka. Připravíme si bešamel, v hrnci rozpustíme máslo, za stálého míchání přidáme mouku a mléko. Běšamel poté přidáme k brokolici, osolíme a...
Čokoládový dort
Nejprve si rozdělte vejce na bílky a žloutky. Z bílků si ušlehejte sníh, žloutky utřete do pěny spolu s cukrem. Vše smícháme se sněhem. Přidáme ostatní složky. Pro náplň ušleháme banány s cukrem a...
Jak na marmeládu
Každý známe marmeládu jako pochoutku na chleba s máslem, do cukroví či náplň do ovocných knedlíků. Marmeláda se často definuje jako sladká polotekutá směs z ovoce, jež vzniká vařením a želírováním šťáv z...
Zdravé smoothie z červené řepy
Ve špajzu se nám již delší dobu povalovala červená řepa a tak jsem přemýšlel, co s ní. Vzhledem k tomu, že je neskutečně zdravá, jak se všude píše, napadlo mě, že s ní něco udělám a tak...
Jak rychle zamražovat?
Existuje nepsané pravidlo, že čím rychleji je potravina zamražena, tím déle ji budete moct v mrazáku uchovávat. Při procesu mrazení vznikají v potravinách drobné krystalky, které narušují strukturu. Optimální teplotu, kterou nastavíte na mrazničce...