Babiččiny recepty

Do hrníčku si nalijeme vlažnou vodu a rozmícháme lžíci mouky, cukr a kvasnice rozdrobené. Přikryjeme poklicí a necháme vzejít.  Do připravené mísy si dáme mouku, přidáme sůl, kmín, ocet, olej, vlažné mléko, vodu a...

Nakrájíme si slaninu na kostičky a jemně orestujeme na pánvi a necháme vystydnout. Nastrouháme si brambory, syrové brambory jemně stlačíme. Poté brambory smícháme, přidáme vejce, sůl, kmín a nakrájenou cibuli a vše opět promícháme....

Tento recept pochází z české kuchyně. Dnes je Liptov je typická rakouská pomazánka. 1Za tímto účelem vezměte dostatek másla dobře promíchejte s tvarohem v misce - neměly by zůstávat kusy másla. Oloupeme cibuli a velmi jemně také okurku, ančovičky, kapary...

Babiččina česneková polévka chutná velmi chutné. Vaši blízcí budou potěšeni tímto lahodným receptem. 1Pro česnečka vezme máslo a rozehřejeme jej v pánvi, osmažíme stroužky česneku za míchání, přidáme víno a zalijeme vodou. Dobře míchat a při nízké rychlosti po dobu 10-15 minut nadále...

Umyjeme si brokolici, rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě do měkka. Připravíme si bešamel, v hrnci rozpustíme máslo, za stálého míchání přidáme mouku a mléko. Běšamel poté přidáme k brokolici, osolíme a...