Vykrajovátka na Vánoce
Vánoce se blíží a tedy i čas pečení cukroví a perníčků. Pro správnou hospodyňku nesmí doma chybět vykrajovátka na cukroví. Můžete si vybrat ze široké nabídky zboží, jednotlivá vykrajovátka, celé sady nebo podle témat....
Category: Návody
Jak správně naporcovat drůbež?
Důležité je mít kvalitní ostré nože a sekáčky. Vezměte si drůbeží maso, v okolí stehen zlehka nožem proříznete kůži. Pokračujte dále podél trupu až ke kloubu. Vezměte sekáček a kloub přesekněte a vyřízněte celé...
Babiččin pečený čaj
Nejprve odpeckujeme očištěné ovoce a nakrájíme na drobné plátky. To samé uděláme s citrónem, samozřejmě zbavený kůry. Dáme do hlubokého plechu, zasypeme cukrem a kořením. Vše důkladně promícháme a dáme do předehřáté trouby. Pečeme...
Jak na marmeládu
Každý známe marmeládu jako pochoutku na chleba s máslem, do cukroví či náplň do ovocných knedlíků. Marmeláda se často definuje jako sladká polotekutá směs z ovoce, jež vzniká vařením a želírováním šťáv z...
Jak rychle zamražovat?
Existuje nepsané pravidlo, že čím rychleji je potravina zamražena, tím déle ji budete moct v mrazáku uchovávat. Při procesu mrazení vznikají v potravinách drobné krystalky, které narušují strukturu. Optimální teplotu, kterou nastavíte na mrazničce...
Tradiční kopr na tři různé způsoby
Patří mezi vaše oblíbené byliny a ingredience kopr? Kopr je rostlinou z čeledi miříkovitých a my jeho listy, nať i plody používáme nejčastěji při zavařování okurek. Z listů si však připravujeme také klasickou koprovou...
Jak se zlepšit ve vaření?
Ještě se nestalo, aby se někdo stal mistrem kuchařem z minuty na minutu. Umět vařit, to vyžaduje dost úsilí a píle. Současně to ale není věc, které je třeba se bát. Naučit se vařit, není...
Inspirace v podobě 3 jarních pomazánek
Na jaře máte jedinečnou možnost sbírat mladé lístky bylinek a rostlin a užívat je ve vašich pokrmech. Z jarních plodin si můžete připravit zajímavé pokrmy, například zdravé pomazánky, které se stanou chutnou svačinkou. Nechte...