Návody

Nejprve odpeckujeme očištěné ovoce a nakrájíme na drobné plátky. To samé uděláme s citrónem, samozřejmě zbavený kůry. Dáme do hlubokého plechu, zasypeme cukrem a kořením.  Vše důkladně promícháme a dáme do předehřáté trouby. Pečeme 40...

Každý známe marmeládu jako pochoutku na chleba s máslem, do cukroví či náplň do ovocných knedlíků.   Marmeláda se často definuje jako sladká polotekutá směs z ovoce, jež vzniká vařením a želírováním šťáv z ovoce a zároveň...

Existuje nepsané pravidlo, že čím rychleji je potravina zamražena, tím déle ji budete moct v mrazáku uchovávat. Při procesu mrazení vznikají v potravinách drobné krystalky, které narušují strukturu. Optimální teplotu, kterou nastavíte na mrazničce je –18 °C....

Ještě se nestalo, aby se někdo stal mistrem kuchařem z minuty na minutu. Umět vařit, to vyžaduje dost úsilí a píle. Současně to ale není věc, které je třeba se bát. Naučit se vařit, není úplně...

Patří mezi vaše oblíbené byliny a ingredience kopr? Kopr je rostlinou z čeledi miříkovitých a my jeho listy, nať i plody používáme nejčastěji při zavařování okurek. Z listů si však připravujeme také klasickou koprovou omáčku...

Na jaře máte jedinečnou možnost sbírat mladé lístky bylinek a rostlin a užívat je ve vašich pokrmech. Z jarních plodin si můžete připravit zajímavé pokrmy, například zdravé pomazánky, které se stanou chutnou svačinkou. Nechte se...

Ve všech médiích se objevují recepty na extrémně levné jídla, která vyjdou na opravdu pár peněz. Odborníci však varují, že jídelníček z takovýchto receptů nám může akorát tak uškodit s hrozbou novodobých civilizačních chorob jako je cukrovka...

Potřebujete ve vaší práci zajistit pro zaměstnance kvalitní stravování? Vyzkoušejte firemní stravování arter, které nabízí výrobu a distribuci hotových jídel, minutek, zachlazených nebo hluboce zmražených. Současně se nabízí i provoz kantýn i restaurace. Široká nabídka Firemní stravování arter nabízí...