Středa, Prosinec 11, 2019

Boloňské špagety

Na jemno si nakrájíme cibuli, mrkev a celer. Prolisujeme česnek a vše opečeme na olivovém oleji asi 5 minut. Na větším ohni přidáme maso a osmahneme dohněda. Případné hrudky rozmačkáme vidličkou. Přidáme vývar, víno, cukr,...

Cannelloni

Uděláme nejdříve náplň. Smícháme cottage s tvarohem, přidáme nadrobno nakrájené rajče, prolisovaný česnek a ochutíme solí a kořením. Naplníme cannelloni. Na omáčku si připravíme nadrobno nakrájenou cibuli, plechovku oloupaných rajčat, protlak a víno. Orestujeme a vše smícháme...

Těstovinový salát

Nejprve si uvaříme doměkka v osolené vodě těstoviny. Zcedíme, kápneme lžíci oleje a řádně promícháme. Necháme vystydnout. Zeleninu, dle vlastního výběru ( sladkokyselý celer, mrkev, cibulka atd.) si nakrájíme na kousky. Smetanu smícháme s hořčicí a...

Penne s kuřecím masem

Vezmeme si zapékací misku a jemně ji vymažeme máslem. Osolenou vodu ve velkém hrnci přivedeme k varu, přidáme olej a uvaříme v něm penne doměkka. Těstoviny scedíme a udržujeme v teplém stavu. Použijeme vejce a všleháme...

Vaječné noky

Pro těsto na noky smícháme mléko s kapkou vody, trochu soli a rozpuštěným máslem, 3 rozšlehané vejce a dobře promícháme. Přidáme mouku za stálého míchání, dokud nevznikne krémové těsto. Nyní přivedeme hrnec s osolenou vodou do...

Gnocchi se špenátem

Nakrájíme si kuřecí kousky a na olivovém oleji je usmažíme do zlatova. Nezapomeneme je také okořenit grilovacím kořením. Do druhé pánve si rozehřejeme spolu s vodou listový špenát, přidáme máslo, česnek, sůl a trochu šlehačky....

Novinky