Hovězí steak se zázvorem

Oloupeme si česnek a nadrtíme pomocí nože. Se zázvorem uděláme to samé. Limetky si vymačkáme a steak necháme v této marinádě uležet přes noc. Steak si poté uděláme na grilu, né více než 20 minut. Maso si poté zabalíme do alobalu a necháme 5 minut odpočívat. Steak si nakrájíme na šikmé řezy a podáváme s přílohou dle chuti.

  • 800 g hovězí steak
  • 5 lžic olivový olej
  • 3 stroužkyčesnek
  • 0,5 hrnku limetková štáva
  • 0,5 lžičky mletý černý pepř
  • 1 lžička čerstvý zázvor
  • 0,5 lžičky sůl