Babiččiny recepty Blog

Falešný zajíc

Nejprve necháme uvařit vejce. mezitím si nakrájíme cibuli nadrobno. Smícháme s mletým hovězím masem, žloutkem a hladkou moukou. Dochutíme solí a pepřem. Dle chuti přidáme česnek nebo bylinky. Všechny složky ručně důkladně promícháme. rozdělíme...

Vaječné noky se salátem

Uvedeme vodu ve velkém hrnci do varu. Smícháme vejce se solí, špetkou muškátového oříšku, mléka a oleje. Zapracujeme mouku. Pomocí malé lžičky vkládáme těsto do vroucí vody, při vaření se nočky zvětší. Hotovo je,...

Krémový fazolový salát

Nakrájíme si na jemno cibulku, přidáme ostatní ingredience a vše dobře promícháme mezi sebou a minimálně 3 hodiny, nejlépe přes noc, necháme vychladnout v ledničce. Ingredience: 1 Cibule 1 várka Fazolí Sůl a čerstvě...

Brambory s máslem a mlékem

Brambory si oloupeme a uvaříme do měkka. Zatímco máme uvařené brambory, pozvolna si budeme ohřívat podmáslí. Nalijeme 1/3 podmáslí do kastrolu a přidáme 1 lžíci mouky, vše důkladně rozšleháme. pokud chceme, přidáme 3 bobkové...

Žloutkový moučník

  Mouka a chlazený margarín mix, pak přidáme všechny ostatní přísady. Pak se toporně rozšlehaným vejcem bílků složit. Odstranit těsto na vymaštěný plech a při teplotě asi 150 ° C dozlatova. Za polevou, žloutky, vanilkovým cukrem a...

Fazole se slaninou a vařeným bramborem

Osmahněte cibulku na másle. Fazole vypusťte z nádoby a nechte absorbovat vodu. Přidejte cibuli a vytvořte jíšku s fazolí a vodou. Přidáme slaninu a dusíme 15 minut. Velmi dobře se hodí jako příloha vařené...

Ananasový krém s vínem

Z ananasu vymačkáme šťávu a doplníme 1/2 l šampaňského nebo vína. S touto směsí povařte pudink dle návodu a přidáme trochu smetany, necháme vychladnout a přidáme pár kousků nakrájeného ananasu. Když puding vychladne, přidáme...

Bramborové pyré s kapustou

Nejprve očistíme brambory, necháme je vařit ve slupce asi 20 až 30 minut, poté slijeme vodu, oloupeme, a společně s mlékem, máslem, solí, pepří a muškátovým oříškem vytvoříme pyré. Očistíme kapustu, omyjeme, nakrájíme na...