Reisfleisch

Maso (krůtí, kuřecí nebo vepřové maso – nejlépe se hodí dušené vepřové maso) nakrájíme na kostičky (cca 3×3 cm).
Oloupejte cibuli, nakrájíme na malé kousky a orestujeme na velké pánvi s trochou oleje a stále mícháme.
Přidáme masové kostky s restovanou cibulí do hrnce a necháme upéct.
Přidáme papriku a hovězí vývar – maso musí být zcela ponořené.
Přidáme sůl, pepř, kmín, majoránku, bobkový list a nakrájené stroužky česneku a také rýži. (Se zavřeným víkem) necháme podusit 50-60 minut dokud je přítomna voda v hrnci.

• 0,5 l vývaru
• 1 špetka kmínu
• 1 ks bobkového listu
• 1 špetka majoránky
• 1 lžíce oleje
• 1 ks pálivé Papriky
• 3 ks sladké Papriky
• 1 špetka pepře
• 300 g rýže
• 1 špetka sole
• 0,5 kilogram vepřové masa
• 2 ks cibule