Plněné papriky

Vytvoříme směs z hovězího masa, rýže, vejce, cibule a česneku, dochutíme kořením. Vyplníme papriky.

Poté si necháme rozpustit máslo, přidáme mouku a smažíme. Dodáme zeleninový vývar a rajčatové pyré a přivedeme k varu. Dochutíme solí, opepříme, a přidáme trochu cukru.  Necháme podusit 30-40 minut.

Ingredience:

• 10 velkých žlutých paprik
• 500 g Mletého hovězího masa,
• 1 Cibule
• 1 stroužek Česneku
• Sůl a pepř
• Paprika
• 100 g vařené rýže
• 1 vejce
• 1 rajský protlak malý
• 500ml Zeleninového vývaru
• Cukr
• 1 polévková lžíce Másla
• 1 polévková lžíce Mouky