Tatarský biftek
Odstraníme z masa blány, pomeleme v mlýnku alespoň 3x, ať je maso jemné. Vše dáme do misky, přidáme najemno nakrájenou cibulku, kečup, hořčici, trochu worchesteru, sůl, pepř, přidáme kvůli barvě červenou papriku. Dále mletý...
Author: angelo
Amaretti
Předehřejeme si troubu na 180 °C a zároveň si z bílků našleháme sníh. Do připravené misky si nasekáme mandličky, přidáme ušlehaný sníh, cukr, skořici, vodu, citrónovou kůru a sůl. Vše se musí důkladně promíchat. Plech...
Cheesecake
Budeme potřebovat kuchyňského robota, ve kterém podrtíme BEBE sušenky, přidáme jemně rozehřáté máslo a vytvoříme tím hmotu. Tu vměstnáme na dno připravené dortové formy, kterou jsme předem vyložili pečícím papírem. Celou formu řádně vytřeme...
Jablečný koláč od babičky
Připravíme si plech, který vysypeme a vymažeme, smícháme ingredience na řidší těsto, které rovnoměrně vylijeme na plech a rozetřeme stěrkou do krajů. Těsto necháme chvíli odpočinout. Nastrouháme si jablka, dodáme cukr, skořici a rozinky....
Roastbeef
Den před tím, než budeme jídlo podávat, odstraníme z masa blány, opepříme, pokapeme portským, osolíme a pomažeme hořčicí. Do masa pořádně vmasírujeme tymiánové lístečky. Vše uzavřeme do sáčku a na 12 hodin dáme do lednice....
Fazolová polévka
Nejprve si připravíme fazole, alespoň na 4 hodiny je namočíme do studené vody. Poté se vrhneme na přípravu uzeného vývaru. Očistíme si kořenovou zeleninu a oloupeme cibuli. Očištěné uzené koleno vložíme do do studené...
Babiččina bábovka
Nejprve si rozklepneme vejce a oddělíme žloutky od bílků. Vezmeme pouze sypké ingredience a ty smícháme v misce. Do misky přidáme 3 žloutky, hrnek teplé vody a sklenici oleje. Řádně zamícháme a přidáme z...
Kančí kýta s houbami
Nejprve si zpracujeme kančí maso, odstraníme tuk a blány. Maso protkneme se stroužky česneku a slaninou. Na pánvi se hezky do zlatova orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme kančí maso a osmažíme krátce po obou stranách....