Kynuté buchty
Nejprve si musíme udělat kvasnice z vlažného a oslazeného mléka. Kvasnice vlijeme do misky s moukou, přidáme sůl, máslo a vejce. Ručně vypracujeme těsto a necháme jej na teplejším místečku vykynout. Po 20 minutách...
Author: angelo
Vykrajovátka na Vánoce
Vánoce se blíží a tedy i čas pečení cukroví a perníčků. Pro správnou hospodyňku nesmí doma chybět vykrajovátka na cukroví. Můžete si vybrat ze široké nabídky zboží, jednotlivá vykrajovátka, celé sady nebo podle témat....
Pepř není jen černý: jaký vybrat a proč
Když se řekne „pepř a sůl“, většina lidí si představí klasický černý pepř a bílou sůl. Konec. Hra o chutě dohraná. Ale svět pepře je mnohem barvitější, voňavější a hlavně chutnější, než by se mohlo...
Lasagne
Cibuli si nakrájíme nadrobno a česnek na plátky. Vysypeme na pánev, kde česnek a cibulku osmahneme dozlatova, přidáme mleté maso a smažíme 10 minut. V hrnci si uvaříme vodu a v ní lasagne. K...
Věnečky z odpalovaného těsta
Připravíme si mléko, osolíme a uvedeme do varu. Poté vsypeme mouku, dáme z plotny a vše důkladně promícháme. Dostaneme hladké těsto, které necháme chvíli vychladnout. Přendáme jej do mísy a vmícháme do něj vejce...
Borůvkové knedlíky
Vezmeme veškeré suroviny a vsypeme je do mísy, vypracujeme nelepivé těsto. Naplníme borůvkami nebo jiným ovocem. Pro děti je vhodnější místo strouhanky vložit nastrouhané piškoty, poté ale raději vynechte cukr, protože by knedlíky byli...
Rajská od babičky
Nejdříve si připravíme sekanou. Do mísy vložíme až na olej všechny ingredience a promícháme je. Ze směsi vytvoříme šišku, kterou dáme do předehřáté trouby na olejem vymazaný plech. Samozřejmě během pečení políváme výpečkem až...
Jak správně naporcovat drůbež?
Důležité je mít kvalitní ostré nože a sekáčky. Vezměte si drůbeží maso, v okolí stehen zlehka nožem proříznete kůži. Pokračujte dále podél trupu až ke kloubu. Vezměte sekáček a kloub přesekněte a vyřízněte celé...