Buchtičky se šodó

Nasypeme mouku, vyhloubíme důlek a necháme vykynout kvásek. Poté přidáváme další suroviny. Vypracujeme hladké těsto.  Hodinu necháme kynout.  Vymažeme si  pekáč olejem, z těsta vytvoříme kuličky a naskládáme je vedle sebe na pekáč.  Necháme 15 minut kynout a poté vršky buchtiček potřeme olejem a dáme do trouby. Pečeme 20 minut na 180 °C. Aˇž sou buchtičky hotové, pocukrujeme a potřeme olejem.

Krém uvaříme dle návodu na pudingu. Můžeme přidat i více mléka. Dle chuti přidáme rum a vanilkový cukr. A můžeme podávat.

O dalších receptech se můžete dozvědět zde.

Ingredience:

  • 750 ml mléko
  • 1 ks vanilkový cukr
  • 1 ks vanilkový pudinkový prášek
  • 3 lžíce cukr krupice
  • 1 dl olej
  • 1 kostka droždí
  • 2 ks žloutek
  • 100 g cukr moučka
  • 250 ml mléko
  • sůl
  • 500 g hladká mouka