Author: angelo

Klasické knedlíčky

Pro lahodné knedlíčky nejprve rozřízneme pečivo na tenké plátky (5-10 mm) – samozřejmě můžete použít také hotové kostky chleba (cca 300 gramů). Teplým mlékem zalijeme chléb. Necháme vylouhovat 1/2 až 3/4 hodiny. Poté přidáme sůl,...

Cibulové koláčky

Nakrájejte cibuli nahrubo, přidejte olej a máslo, dále cukr, necháme karamelizovat, 2 minuty po obou stranách lehce osmahnout a nechat vychladnout. Postavte formičky vedle sebe a vložte těsto, deskou stlačte. Vytvořte dutinu pro směs...

Vídeňské císařské trhance

Pro výrobu císařských trhanců nejprve nasypeme do mísy mouku, sůl, žloutky a sušené mléko a umeteme do hladka. V jiné misce vytvoříme z bílků tuhý sníh a vmícháme ho do těsta. Na mělké pánvi vytvoříme...

Kvalitní potraviny – jak zdravě jíst?

Ve všech médiích se objevují recepty na extrémně levné jídla, která vyjdou na opravdu pár peněz. Odborníci však varují, že jídelníček z takovýchto receptů nám může akorát tak uškodit s hrozbou novodobých civilizačních chorob jako je...

Čočková polévka

Namočíme si čočku předem. Přelijeme ji do většího hrnce, přidáme bůček vcelku, nakrájenou zeleninu na drobno a brambory. Zalijeme vychladlým vývarem z kostky masoxu a vaříme do měkka. Bůček vyndáme a nakrájíme na kousky...

Těstovinový salát

Nejprve si uvaříme doměkka v osolené vodě těstoviny. Zcedíme, kápneme lžíci oleje a řádně promícháme. Necháme vystydnout. Zeleninu, dle vlastního výběru ( sladkokyselý celer, mrkev, cibulka atd.) si nakrájíme na kousky. Smetanu smícháme s...

Firemní stravování

Potřebujete ve vaší práci zajistit pro zaměstnance kvalitní stravování? Vyzkoušejte firemní stravování arter, které nabízí výrobu a distribuci hotových jídel, minutek, zachlazených nebo hluboce zmražených. Současně se nabízí i provoz kantýn i restaurace. Široká nabídka...

Stévie – rostlina se sladkou chutí

Stévie se stala oblíbeným sladidlem v mnoha zemích a v poslední době její obliba stoupá i v ČR. Máte také se stévií zkušenosti a jaké informace je určitě dobré znát? Rostlina se sladkou chutí, to je Stévie...