Babiččina pudinková buchta

Zaděláme těsto ze surovin. Postupně přidáváme mléko, aby těsto bylo tužší. Dáme ho do chladna odpočinout na půl hodiny. Připravíme si náplň, pocukrujeme si jablka, přidáme pudinkový prášek a promícháme. Dáme do lednice a vyndáme těsto. To si rozdělíme na dvě poloviny, válečkem rozválíme na dvě stejné placky, tak aby se vešly na plech. jednu placku dáme na vysypaný a vymaštěný plech, naplníme jablečnou náplní a přiložíme druhou placku. Pečeme v předehřáté troubě 40 minut na 200 °C.

Těsto

  • Hladká mouka 400 g
  • Hera 250 g
  • Vejce 1 ks
  • Cukr krystal 1 lžíce
  • Prášek do pečiva 1
  • Mléko  7 lžic

Náplň

  • Jablka na tenké plátky či nastrouhané 750 g
  • Cukr krystal 8 lžíce
  • Vanilkový cukr 1 balíček
  • Pudinkový prášek vanilkový 1 balíček