Tatarský biftek
Odstraníme z masa blány, pomeleme v mlýnku alespoň 3x, ať je maso jemné. Vše dáme do misky, přidáme najemno nakrájenou cibulku, kečup, hořčici, trochu worchesteru, sůl, pepř, přidáme kvůli barvě červenou papriku. Dále mletý...
Odstraníme z masa blány, pomeleme v mlýnku alespoň 3x, ať je maso jemné. Vše dáme do misky, přidáme najemno nakrájenou cibulku, kečup, hořčici, trochu worchesteru, sůl, pepř, přidáme kvůli barvě červenou papriku. Dále mletý...
Nakrájejte cibuli nahrubo, na pánev přidáme olej a máslo, přidáme cukr, necháme karamelizovat, přidejte cibuli, nechte 2 min. smažit po každé straně a vychladnout. Postavte formy vedle sebe, vložte náplň a stlačte deskou dolů....
Nakrájejte cibuli nahrubo, přidejte olej a máslo, dále cukr, necháme karamelizovat, 2 minuty po obou stranách lehce osmahnout a nechat vychladnout. Postavte formičky vedle sebe a vložte těsto, deskou stlačte. Vytvořte dutinu pro směs...