Okořeníme mleté vepřové maso kmínem, solí, majoránkou a pepřem. Dále přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a utřený česnek. Rohlíky si předem namočíme v mléce a spolu s vajíčky řádně promícháme. Přidáme na kostičky nakrájeny eidam...
Umyjeme si brokolici, rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě do měkka. Připravíme si bešamel, v hrnci rozpustíme máslo, za stálého míchání přidáme mouku a mléko. Běšamel poté přidáme k brokolici, osolíme a...
Nejprve si rozdělte vejce na bílky a žloutky. Z bílků si ušlehejte sníh, žloutky utřete do pěny spolu s cukrem. Vše smícháme se sněhem. Přidáme ostatní složky. Pro náplň ušleháme banány s cukrem a...
Přemýšlíte, co letos darovat babičce? Vybrat ten pravý dárek bývá někdy opravdovou výzvou. Zvláště, když nám neřeknou, co by rády, a namísto toho tvrdí, že už nic nepotřebují, ať za ně neutrácíme. Ale nic...
Každý známe marmeládu jako pochoutku na chleba s máslem, do cukroví či náplň do ovocných knedlíků. Marmeláda se často definuje jako sladká polotekutá směs z ovoce, jež vzniká vařením a želírováním šťáv z...
Ve špajzu se nám již delší dobu povalovala červená řepa a tak jsem přemýšlel, co s ní. Vzhledem k tomu, že je neskutečně zdravá, jak se všude píše, napadlo mě, že s ní něco udělám a tak...
Existuje nepsané pravidlo, že čím rychleji je potravina zamražena, tím déle ji budete moct v mrazáku uchovávat. Při procesu mrazení vznikají v potravinách drobné krystalky, které narušují strukturu. Optimální teplotu, kterou nastavíte na mrazničce...
Nakrájíme si slaninu na kostičky a jemně orestujeme na pánvi a necháme vystydnout. Nastrouháme si brambory, syrové brambory jemně stlačíme. Poté brambory smícháme, přidáme vejce, sůl, kmín a nakrájenou cibuli a vše opět promícháme....