Špécle
Pro výrobu špéclí dáme do jedné misky vajíčka, vodu a sůl a důkladně promícháme a začleníme mouku. Vařečkou mícháme a vytvoříme hladké těsto. V případě, že bude těsto moc tenké, přidáme ještě mouku. Vytvoříme...
Author: angelo
Vaječné noky
Pro těsto na noky smícháme mléko s kapkou vody, trochu soli a rozpuštěným máslem, 3 rozšlehané vejce a dobře promícháme. Přidáme mouku za stálého míchání, dokud nevznikne krémové těsto. Nyní přivedeme hrnec s osolenou...
Klasické knedlíčky
Pro lahodné knedlíčky nejprve rozřízneme pečivo na tenké plátky (5-10 mm) – samozřejmě můžete použít také hotové kostky chleba (cca 300 gramů). Teplým mlékem zalijeme chléb. Necháme vylouhovat 1/2 až 3/4 hodiny. Poté přidáme sůl,...
Cibulové koláčky
Nakrájejte cibuli nahrubo, přidejte olej a máslo, dále cukr, necháme karamelizovat, 2 minuty po obou stranách lehce osmahnout a nechat vychladnout. Postavte formičky vedle sebe a vložte těsto, deskou stlačte. Vytvořte dutinu pro směs...
Vídeňské císařské trhance
Pro výrobu císařských trhanců nejprve nasypeme do mísy mouku, sůl, žloutky a sušené mléko a umeteme do hladka. V jiné misce vytvoříme z bílků tuhý sníh a vmícháme ho do těsta. Na mělké pánvi vytvoříme...
Kvalitní potraviny – jak zdravě jíst?
Ve všech médiích se objevují recepty na extrémně levné jídla, která vyjdou na opravdu pár peněz. Odborníci však varují, že jídelníček z takovýchto receptů nám může akorát tak uškodit s hrozbou novodobých civilizačních chorob jako je...
10 Nezbytných Surovin, Které Na Pizzu Prostě Patří
Pizza je oblíbeným pokrmem po celém světě díky své nekonečné variabilitě a možnosti přizpůsobení podle chuti každého jedince. Existují však některé suroviny, které jsou pro dokonalou pizzu naprosto nepostradatelné. Zde je seznam deseti základních...
Čočková polévka
Namočíme si čočku předem. Přelijeme ji do většího hrnce, přidáme bůček vcelku, nakrájenou zeleninu na drobno a brambory. Zalijeme vychladlým vývarem z kostky masoxu a vaříme do měkka. Bůček vyndáme a nakrájíme na kousky...