Babiččina bábovka

Nejprve si rozklepneme vejce a oddělíme žloutky od bílků. Vezmeme pouze sypké ingredience a ty smícháme v misce.  Do misky přidáme 3 žloutky, hrnek teplé vody a sklenici oleje. Řádně zamícháme a přidáme z bílků ušlehaný sníh. Dle chuti přidáme rozinky, kokos a ořechy.

Vysypeme a vymažeme si moukou formu a nalijeme 2/3 těsta. Do zbylého těsta dáme 2 lžíce kakaa, zamícháme a nalijeme na světlé těsto.  Předehřejeme si troubu a prvních 20 minut pečeme na 150°C. Zbylých 30 minut na 180 °C. Poté zkusíme špejlí, zda-li je bábovka hotová. Hotovou bábovku vyklopíme, pocukrujeme a můžeme podávat.

  • cukr moučka
  • kokos
  • ořechy
  • rozinky
  • mouka na vysypání
  • tuk na vymazání
  • Těsto
  • 1 sklenka olej
  • 1 balíček vanilkový cukr
  • 1 hrnek cukr krupice
  • 2 lžíce kakao
  • 1 hrnek teplá voda
  • 3 ks vejce
  • 2 hrnky polohrubá mouka
  • 1 balíček kypřící prášek