Brokolicová krémová polévka

Umyjeme si brokolici, rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě do měkka. Připravíme si bešamel, v hrnci rozpustíme máslo, za stálého míchání přidáme mouku a mléko. Běšamel poté přidáme k brokolici, osolíme a opepříme  a necháme povařit.

 

  • Brokolice 250 g
  • Smetana 33% 1 kelímek
  • Máslo 1 ks
  • Hladká mouka 1 lžíce
  • Mléko
  • Sůl 1 špetka
  • Pepř 1