Anglická polévka
Nejprve osmažíme na jemno nakrájenou cibulku na pánvi, přidáme mrkev a celer, poté mouku. Vše pořádně osmažíme, přidáme kari a zalijeme studeným vývarem. Vaříme půl hodiny. Do polévky přidáme kousky jablka, rýži, pepř, sůl,...
Tagged: polévka
Fazolová polévka
Nejprve si připravíme fazole, alespoň na 4 hodiny je namočíme do studené vody. Poté se vrhneme na přípravu uzeného vývaru. Očistíme si kořenovou zeleninu a oloupeme cibuli. Očištěné uzené koleno vložíme do do studené...
Brokolicová krémová polévka
Umyjeme si brokolici, rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě do měkka. Připravíme si bešamel, v hrnci rozpustíme máslo, za stálého míchání přidáme mouku a mléko. Běšamel poté přidáme k brokolici, osolíme a...
Podzimní dýňová polévka se špetkou orientu
S podzimem přichází ochlazení, větší dávka větru a pocit, že už pomalu přichází zima. Na podzim si proto rádi dopřáváme vydatné polévky, které nás rychle zahřejí a dodají ztracenou energii. Dopřejte si na podzim...
Čočková polévka
Namočíme si čočku předem. Přelijeme ji do většího hrnce, přidáme bůček vcelku, nakrájenou zeleninu na drobno a brambory. Zalijeme vychladlým vývarem z kostky masoxu a vaříme do měkka. Bůček vyndáme a nakrájíme na kousky...