Středa, 28 září, 2022

Pečená vepřová žebra na medu

Pro marinádu budeme potřebovat olej, hořčici, med, kečup, worcester, česnek a chilli. Můžeme přidat i cukr. Žebírka osolíme a opepříme a naložíme do druhého dne. V pekáčku je pak podlijeme vodou, přikryjeme alobalem a dáme...

Meruňkové knedlíky v tvarohovém těstě

Sladká pochoutka, to je recept na meruňkové knedlíky v tvarohovém těstíčku. 1Pro tvarohové těsto vezmeme margarin (nebo máslo) a smícháme s vajíčkem v misce. Poté přidáme tvaroh, mouku a sůl, čímž se získá dobré těsto. Těsto rozdělte na 6 stejných...

Slaninové hody

Nakrájíme si kousky slaniny (cca 5 cm dlouhé), přidáme nadrcený česnek, cibuli a potřeme pestem. Pokapeme trochou tuku pro lepší chuť. Vše dochutíme solí, pepřem, oreganem a rozmarýnem.Přidáme loupaná rajčata. Vše necháme odkryté a vaříme na...

Špécle

Pro výrobu špéclí dáme do jedné misky vajíčka, vodu a sůl a důkladně promícháme a začleníme mouku. Vařečkou mícháme a vytvoříme hladké těsto. V případě, že bude těsto moc tenké, přidáme ještě mouku. Vytvoříme noky a...

Frikadelky s mrkví

Pro frikadelky necháme strouhanku namočenou ve smetaně 10 minut. Oloupeme cibuli a nakrájíme nadrobno. Omyjeme petrželku a nakrájíme. osmažíme nakrájenou cibulku na másle společně s petrželkou. Vše necháme vychladnout. Mleté hovězí maso dáme do misky, přidáme...

Babiččiny houskové knedlíky

Housku nebo chleba nakrájíme na velmi tenké plátky (5mm) a zalijeme je vlažným mlékem. Necháme namočené cca 45 minut. Přidáme sůl, sekanou petrželku a vejce. Nastrouháme si cibulku nadrobno a jemně osmažíme na másle, přidáme do...

Babiččino pyré

Nařežte chléb na plátky, smíchejte s mlékem, vejci, cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou solí. Namixujte vodu s rumem a vložte rozinky na 10 minut. Mezitím si nakrájejte jablka na jemné plátky. Předehřejte si troubu na 200...

Babiččin králík

Králíka musíme očistit, přidáme slaninu a sůl. Na rozpálený pekáč poklademe na proužky nakrájenou cibulku, očištěnou zeleninu, přidáme králíka, osmahneme, podlijeme a pečeme asi hodinu. Poté podlijeme vínem, zalijeme octem a přidáme šípky a jíšku....

Novinky