Čočka na kyselo

Ve studené vodě propereme čočku a v ní ji také uvaříme do měkka. Na pánvi si osmažíme na jemno nakrájenou cibulku dozlatova. Zaprášíme moukou a povaříme cca 10 minut. Přidáme utřený česnek, ocet, sůl, pepř, bujon a necháme přejít do varu. Podáváme s vejcem či okurkou.

  • 2 ks cibule
  • 1 kostka zeleninový bujon
  • 4 – 5 stroužků česnek
  • 1 kg čočka
  • 2 lžíce vepřové sádlo
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • ocet
  • hladká mouka
  • 6 ks sterilované okurky
  • 200 g uzenina
  • 4 ks vejce natvrdo