Neděle, 20 září, 2020

Plněná hovězí roláda na červeném víně

Plněné hovězí maso olivami v omáčce z červeného vína vydá za vydatné slavnostní jídlo. Tento recept na hovězí roláda je připraven rychle. 1Pro hovězí roládu jsou potřeba tenké hovězí řízky, dochutíme je solí a pepřem a potřeme jemně estragonovou hořčicí....

Grenadýrmarš

Grenadýrmarš je perfektní recept pro využití zbytků z předchozího dne. Maso nebo uzeniny smažené s nudlemi a brambory. 1Uvaříme brambory ve slupce nebo zbylé brambory z předchozího dne. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. 2Uvařte těstoviny v osolené...

Krůtí nudličky

1Krůtí nudličky jsou již tradičním pokrmem, který může být podáván s rýži nebo nudlemi. 2Nakrájíme cibulku a slaninou, poté jemně plátek krůtího masa. Přidáme olej a máslo na pánev a osmažíme cibuli a slaninu. Pak přidejte maso a...

Špenátové knedlíky

1Nejprve necháme špenát rozmrazit a poté ho nasekáme - můžeme použít také čerstvý špenát. Nyní nakrájíme cibuli na jemno a osmažíme na tuku. 2Chlebové kostičky smícháme s vejci, mlékem, špenátem, cibulí a špetkou sole. Umístěte mouku do směsi a mokrýma rukama tvoříme knedlíky....

Tirolský gröstl

1Omyjte brambory, uvařte, oloupejte a necháme vychladnout, poté nakrájíme na plátky. Vařené hovězí maso nakrájíme na hrubé nudličky. Nakrájíme cibuli na jemno a osmažíme ve velké pánvi s olejem. 2Brambory a hovězí přidáme na pánev pokračovat v pečení - se solí, pepřem,...

Pepřová omáčka

Pro pepřovou omáčkou nameleme 2/3 pepře v hmoždíři na hrubo. Ve velké nepřilnavé pánvi rozpustíme máslo, pak posypeme pepřem a smažíme po dobu 10-15 minut (na mírném ohni). Cibuli oloupeme a jemně nakrájíme na malé kousky. Smíchejte cibuli...

Reisfleisch

Maso (krůtí, kuřecí nebo vepřové maso - nejlépe se hodí dušené vepřové maso) nakrájíme na kostičky (cca 3x3 cm). Oloupejte cibuli, nakrájíme na malé kousky a orestujeme na velké pánvi s trochou oleje a stále mícháme. Přidáme masové kostky s...

Babiččino pyré

Nařežte chléb na plátky, smíchejte s mlékem, vejci, cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou solí. Namixujte vodu s rumem a vložte rozinky na 10 minut. Mezitím si nakrájejte jablka na jemné plátky. Předehřejte si troubu na 200...

Novinky