Vánoční husa
Předehřejme si troubu na 200 ° C. Připravíme si husu, umyjeme zevnitř i z vnějšku a usušíme. Omyjeme jablka, oloupeme, nakrájíme na půlky, odstraníme jádra a nakrájíme na kostičky. Očistíme pórek, omyjeme a nakrájíme jej...
Category: Hlavní jídla
Slaninové hody
Nakrájíme si kousky slaniny (cca 5 cm dlouhé), přidáme nadrcený česnek, cibuli a potřeme pestem. Pokapeme trochou tuku pro lepší chuť. Vše dochutíme solí, pepřem, oreganem a rozmarýnem.Přidáme loupaná rajčata. Vše necháme odkryté a...
Sekaná od babičky
Na pánev si rozpustíme trochu tuku, přidáme maso a nakrájenou cibuli a smažíme, dokud maso nezešedne. Přidáme lžíci mouky a vodu až se vytvoří hustá omáčka. Dochutíme kořením a necháme vařit na mírném ohni...
Borůvkové knedlíky
Vezmeme veškeré suroviny a vsypeme je do mísy, vypracujeme nelepivé těsto. Naplníme borůvkami nebo jiným ovocem. Pro děti je vhodnější místo strouhanky vložit nastrouhané piškoty, poté ale raději vynechte cukr, protože by knedlíky byli...
Rajská od babičky
Nejdříve si připravíme sekanou. Do mísy vložíme až na olej všechny ingredience a promícháme je. Ze směsi vytvoříme šišku, kterou dáme do předehřáté trouby na olejem vymazaný plech. Samozřejmě během pečení políváme výpečkem až...
Fazolová polévka
Nejprve si připravíme fazole, alespoň na 4 hodiny je namočíme do studené vody. Poté se vrhneme na přípravu uzeného vývaru. Očistíme si kořenovou zeleninu a oloupeme cibuli. Očištěné uzené koleno vložíme do do studené...
Kančí kýta s houbami
Nejprve si zpracujeme kančí maso, odstraníme tuk a blány. Maso protkneme se stroužky česneku a slaninou. Na pánvi se hezky do zlatova orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme kančí maso a osmažíme krátce po obou stranách....
Svíčková na medu
Suché víno si předehřejeme, přidáme sůl, pepř a med. Vše krátce povaříme. Svíčkovou nakrájíme na plátky a dáme alespoň na hodinu do marinády. Dále si nakrájíme jablka na osminky a opečeme na hranolky nakrájenou...