Category: Hlavní jídla

Meruňkové knedlíky v tvarohovém těstě

Sladká pochoutka, to je recept na meruňkové knedlíky v tvarohovém těstíčku. [dropcap]1[/dropcap]Pro tvarohové těsto vezmeme margarin (nebo máslo) a smícháme s vajíčkem v misce. Poté přidáme tvaroh, mouku a sůl, čímž se získá dobré těsto. Těsto rozdělte...

Plněná hovězí roláda na červeném víně

Plněné hovězí maso olivami v omáčce z červeného vína vydá za vydatné slavnostní jídlo. Tento recept na hovězí roláda je připraven rychle. [dropcap]1[/dropcap]Pro hovězí roládu jsou potřeba tenké hovězí řízky, dochutíme je solí a pepřem a potřeme jemně...

Grenadýrmarš

Grenadýrmarš je perfektní recept pro využití zbytků z předchozího dne. Maso nebo uzeniny smažené s nudlemi a brambory. [dropcap]1[/dropcap]Uvaříme brambory ve slupce nebo zbylé brambory z předchozího dne. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. [dropcap]2[/dropcap]Uvařte...

Krůtí nudličky

[dropcap]1[/dropcap]Krůtí nudličky jsou již tradičním pokrmem, který může být podáván s rýži nebo nudlemi. [dropcap]2[/dropcap]Nakrájíme cibulku a slaninou, poté jemně plátek krůtího masa. Přidáme olej a máslo na pánev a osmažíme cibuli a slaninu. Pak...

Špenátové knedlíky

[dropcap]1[/dropcap]Nejprve necháme špenát rozmrazit a poté ho nasekáme – můžeme použít také čerstvý špenát. Nyní nakrájíme cibuli na jemno a osmažíme na tuku. [dropcap]2[/dropcap]Chlebové kostičky smícháme s vejci, mlékem, špenátem, cibulí a špetkou sole. Umístěte mouku do směsi a...

Tirolský gröstl

[dropcap]1[/dropcap]Omyjte brambory, uvařte, oloupejte a necháme vychladnout, poté nakrájíme na plátky. Vařené hovězí maso nakrájíme na hrubé nudličky. Nakrájíme cibuli na jemno a osmažíme ve velké pánvi s olejem. [dropcap]2[/dropcap]Brambory a hovězí přidáme na pánev pokračovat v pečení...

Pepřová omáčka

Pro pepřovou omáčkou nameleme 2/3 pepře v hmoždíři na hrubo. Ve velké nepřilnavé pánvi rozpustíme máslo, pak posypeme pepřem a smažíme po dobu 10-15 minut (na mírném ohni). Cibuli oloupeme a jemně nakrájíme na malé kousky....

Reisfleisch

Maso (krůtí, kuřecí nebo vepřové maso – nejlépe se hodí dušené vepřové maso) nakrájíme na kostičky (cca 3×3 cm). Oloupejte cibuli, nakrájíme na malé kousky a orestujeme na velké pánvi s trochou oleje a stále...