Existuje nepsané pravidlo, že čím rychleji je potravina zamražena, tím déle ji budete moct v mrazáku uchovávat. Při procesu mrazení vznikají v potravinách drobné krystalky, které narušují strukturu. Optimální teplotu, kterou nastavíte na mrazničce...
Nakrájíme si slaninu na kostičky a jemně orestujeme na pánvi a necháme vystydnout. Nastrouháme si brambory, syrové brambory jemně stlačíme. Poté brambory smícháme, přidáme vejce, sůl, kmín a nakrájenou cibuli a vše opět promícháme....
Na jemno si nakrájíme cibuli, mrkev a celer. Prolisujeme česnek a vše opečeme na olivovém oleji asi 5 minut. Na větším ohni přidáme maso a osmahneme dohněda. Případné hrudky rozmačkáme vidličkou. Přidáme vývar, víno,...
Do hrníčku si nalijeme vlažnou vodu a rozmícháme lžíci mouky, cukr a kvasnice rozdrobené. Přikryjeme poklicí a necháme vzejít. Do připravené mísy si dáme mouku, přidáme sůl, kmín, ocet, olej, vlažné mléko, vodu a...
Vzpomínáte na vůni babiččiny kuchyně? Na domácí nudle sušící se na utěrce, na hrnec polévky pro celou rodinu a na to, že babička strávila půl dne u plotny? Dnes vypadá vaření úplně jinak. Rychleji,...
Tento recept pochází z české kuchyně. Dnes je Liptov je typická rakouská pomazánka. [dropcap]1[/dropcap]Za tímto účelem vezměte dostatek másla dobře promíchejte s tvarohem v misce – neměly by zůstávat kusy másla. Oloupeme cibuli a velmi jemně také okurku,...
Pro rychlý sacher dort vyšlehejte vejce s cukrem, pomalu přidávejte olej a čokoládu a pokračujte v míchání. Smíchejte prášek do pečiva s moukou a vmícháme. Při 170 ° C po dobu asi 1 hodinu pečení nechte vychladnout, přeřízneme...
Nejprve si nastrouháme salám i sýr, přidáme další ingredience a vše důkladně promícháme. Na připravený a nakrájený chléb natřeme vrstvu této směsi a vložíme potřenou stranou do do rozpáleného tuku, osmažíme obě dvě strany...