Hovězí steak se zázvorem
Oloupeme si česnek a nadrtíme pomocí nože. Se zázvorem uděláme to samé. Limetky si vymačkáme a steak necháme v této marinádě uležet přes noc. Steak si poté uděláme na grilu, né více než 20 minut....
Segedínský guláš podle babičky
Nakrájíme si na drobno cibulku, osmahneme ji na oleji, přidáme sůl, kmín a papriku. Maso si nakrájíme na kostičky, podlijeme vodou a podusíme půl hodinky. Poté přidáme nakrájeném zelí a podusíme doměkka. V mléce z konzervy...
Čočka na kyselo
Ve studené vodě propereme čočku a v ní ji také uvaříme do měkka. Na pánvi si osmažíme na jemno nakrájenou cibulku dozlatova. Zaprášíme moukou a povaříme cca 10 minut. Přidáme utřený česnek, ocet, sůl, pepř,...
Sýrová roláda z mletého masa
Mleté maso si připravíme stejně jako sekanou. Přidáme sůl, pepř, utřený česnek, kmín, v mléce rozmáčené housky, vejce a spolu s hladkou moukou promícháme. Můžeme zahustit strouhankou. Vezmeme si potravinářskou fólii a vyválíme plát, potřeme jej...
Pečená kachna
Nejprve si kachnu očistíme, opláchneme vodou, osolíme a posypeme kmínem. Dáme do sáčku na pečení. Sáček vložíme do pekáčku a propíchneme 2x vidličkou. Kachnu pečeme 90 minut při 150 °C, poté sáček rozstřihneme a dopečeme cca...
Pečená vepřová žebra na medu
Pro marinádu budeme potřebovat olej, hořčici, med, kečup, worcester, česnek a chilli. Můžeme přidat i cukr. Žebírka osolíme a opepříme a naložíme do druhého dne. V pekáčku je pak podlijeme vodou, přikryjeme alobalem a dáme...
Babiččin králík
Králíka musíme očistit, přidáme slaninu a sůl. Na rozpálený pekáč poklademe na proužky nakrájenou cibulku, očištěnou zeleninu, přidáme králíka, osmahneme, podlijeme a pečeme asi hodinu. Poté podlijeme vínem, zalijeme octem a přidáme šípky a jíšku....
Jak si připravit jarní nádivku s kopřivami?
I když jsou již Velikonoce za námi, nikdy není pozdě na to připravit si jarní nádivku s bylinkami. Ta je nejen dokonalá ke šťouchaným bramborům s pažitkou, ale také jako přídavek k pečenému maso. Připravte...